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茅台的品牌坚持和老字号的价值
2013-06-13 00:24:08 来源: 作者: 【 】 浏览:850次 评论:0
 以质求存    追求质量的完美是茅台百年兴盛的根基

  追求茅台酒的完美质量,是茅台人神圣的责任,历代酒师、技术人员、工程师为之孜孜以求。奋斗一生。贵州茅台酒是大自然恩赐的瑰宝,也是茅台人民智慧和汗水的结晶,和大部分中华老字号一样,茅台酒的生产工艺经历了从师徒相传到书画化、规范化,在到现代化管理方式相结合的发展历程。茅台在质量发展的道路上,几经波折,浓缩了中华老字号曲折的历史,折射出了中华民族历尽磨难的发展进程。

  受西方工业化大生产的冲击,受跃进思想的影响,受现代生物工程技术革命带来的压力,茅台酒生产工艺的发展道路曲折,教训深刻,但最终都实现了本质的回归。活生生的历史充分告诉我们,任何违背自然规律,背弃中华民族传统文化的做法,都是会付出代价的。因为我们的产品、管理方法是根植于几千年中华民族的文化土壤之中,深受儒家文化思想的影响。中华老字号之所以能历尽不衰,就是因为这些是我们的国粹,他们已经浸入广大消费者的骨髓当中,并融为一体。

  百年来,茅台酒的生产虽然历尽艰难,但追求质量的完美一直是茅台人永恒的主题。特别是在茅台日益发展壮大、市场竞争异常残酷的今天,茅台人视质量为生命,把质量视为培育企业文化、塑造品牌形象、开拓国内外市场的基石,没有质量就没有一切。这主要基于三点信念:一是老字好企业品牌之所以经历百年成为老字号,就是因为拥有经得起历史和市场考验的高质量。我们清楚第认识到,老字号要长盛不衰,则必须坚持质量第一,始终为消费者提供最好质量的产品;二是从消费者心理来说,任何人任何时候都追求完美的质量和合理的价格的统一,他们对老字号的期望更高、更严格;三是纵观老字号企业的盛衰,无一不是生产或产品质上出了问题,要么质量出问题,要么产品跟不上时代的步伐,逐步被市场淘汰。所以,我们始终坚持和追求卓越质量。公司无论是在战略规划,还是在执行层面上,都牢牢把握质量这个重中之重。

 

  茅台酒的质量是传统工艺精髓与现代科技、管理的完美统一

  1991年,茅台引进全面质量管理,2000年通过质量管理、环境管理、职业健康安全管理三大体系的人证,2003年荣获全国质量管理奖。现代管理方法和理念的全面引进,把茅台带入一个传统与现代交融的全新时代。

  同时,茅台在不断完善传统生产工艺的基础上,在制酒、制曲和勾兑等关键流程和岗位上,保留了茅台酒传统生产工艺的精髓,并制定了严格的工艺流程及操作手册。因此有人说,茅台酒的生产过程是艺术与技术的完美统一。

  诚信,是企业由小做大、持续发展的法宝。诚信,是企业发展的基础。而讲求诚信,需要营造良好氛围、大灶科学机制。茅台人经过数十年的顽强拼搏和艰苦创业,相信格守诚信是使企业由小到大、由弱到强、在竞争风雨无阻、勇往直前的法宝。茅台的社会诚信是与员工、顾客、合作伙伴、竞争对手、社区之间的全面诚信。

 

  质量诚信价格诚信推介诚信

   构成茅台社会诚信体系的中心

  质量诚信是核心的核心。茅台的质量和诚信,互相依存、互相因果,是不可分割的一个整体,是经过百年风雨大浪淘沙铸就的茅台精神的精髓。国酒茅台因质量而生,茅台因秉持诚信而历久弥香。多年来,在质量与产量、质量与发展速度、质量与经济效益发生多次冲突的时候,茅台始终坚持质量诚信,哪怕市场上茅台酒已经异常紧俏,但我们坚持不挖老窖,不卖新酒,宁可追求诚信最大化,而不追求短期效益最大化,在二者之间,以质量诚信为中心,寻求一个最佳的平衡点。

  经营诚信、价格诚信、推介诚信,同样是茅台诚信为本的重要组成部分。由于社会主义市场经济还不十分完善,从市场竞争的角度审视当今市场,不难发现,诚信缺失是制约商品流通、阻碍经济发展的一个重大障碍。这必然导致损害国家利益、侵害消费者权益、企业间恶性竞争、直至自身灭亡的严重后果。

  在经营诚信上,面对市场上急功近利、投机倒把、恶意诋毁的不良行为,茅台不为所动,模范的遵守和执行国家的相关法规、政策,洁身自好,审时度势,自强不息,在残酷的竞争中张弛由度,勇往直前,立于不败之地。

  在价格诚信上,茅台酒是物有所值,贵而不奢。茅台人立志酿造世界上最好的蒸馏酒,但要让普通老百姓消费得起。如若仅仅从效益和市场需求的角度看,茅台酒的定价完全可以理直气壮地超越所有其他的中国白酒。但我们的价格策略,坚持以民为本,张弛有度的定位。不仅要对生产经营成本做全面的评估,而且根据市场需求变化、品牌品质定位、国情民情等因素的轻重缓急,进行权衡和舍取。茅台酒因为特殊的酱香酒生产工艺,原料成本、生产成本、储存成本、建设成本都要高出其他香型白酒许多倍,而普通的茅台酒在同档次的白酒中零售价却不是最贵的。企业存在的最终价值就是要社会制造价值,茅台为实现这种价值,坚决的走下神坛,走进了普通人民的生活。

  在宣传诚信上,茅台人坚持实事求是,以诚实地向消费者自我推介为纽带,在企业与广大消费者之间培育起一个完善的社会诚信体系,完全真实地展示自己,把企业的荣辱兴衰,寄托于消费者对产品的正确认知和信赖之上。

 

  继承创新  是茅台历久弥新,赶超世界先进水平的不竭动力

  继承和创新是我们老字号企业无法回避的显示问题,在立与破,扬与弃之间,许多曾经优秀的民族企业走向了不同的命运。

  毫无疑问,中华老字号企业在历史的长河中经历了各种考验并发展和壮大起来,肯定有其特殊的理由。老字号的独特之处正是产品差异化竞争的先天优势,还有在工艺上、文化内涵上的独一无二,造就了老字号的强大生命力。这些我们应该充分继承下来,但必须加以创新,赋予其新的意义和价值,任何固步自封、妄自尊大的观念和想法,都会使自己在竞争中被淘汰出局。

  创新不但包括技术创新,更重要的是观念创新、体制创新、市场创新。有些老字号能够长盛不衰,在于它们的掌门人对此有着清醒的认识,并且善于因时而变,因势而变,善变而制胜。他们在自身基础上,根据不断变化的外部环境,不断变化的消费需求,做出相应的变化,务求与时代特征、时代潮流合拍,从而立于不败之地。

  在观念创新上,茅台认为解放思想,实事求是是永无止境的,永保先进性的根本要求。我们树立起了以质求存,恪守诚信,团结拼搏,继承创新的企业核心价值观,坚持发展才是硬道理,把发展作为解决所有问题的关键,不失时机,抢抓机遇,加快发展。

  在体制改革上,茅台紧跟经济时代步伐。1997年,茅台实现了由工厂制向公司制的转变,初步建立起现代企业制度,2001贵州茅台股票在上海证券交易所成功上市。四年来,多次被中国证监会评为最有投资价值公司的前三名。

  在市场创新方面,伴随着现代企业制度改革的成功推进,茅台人逐渐抛弃可自我陶醉的成就感和优越感,转变观念,走向市场,开始潜心研究消费市场的真正需求,把握消费者的消费心理,逐步根据市场需求的多元化趋势,进行产品结构的调整。坚持以顾客为中心,大力抓了工程营销、文化营销、服务营销、感情营销、个性营销;茅台酒独有的文化为载体,通过各种媒介多角度、多方位地对企业及产品进行宣传,培育酱香型白酒的消费群体,不断满足顾客的需求。

  历史新的一页已经翻开,我们衷心地希望更多的中华老字号勇于冲破传统商业模式的桎梏,积极向成功的现代企业学习,一如即往地重视对质量的完美追求,重视对品牌资产的培育,视信誉为生命,在继承中创新,在创新中发展,开创中华老字号蓬勃发展的成功之道。

Tags:茅台 品牌 坚持 老字号 价值 责任编辑:admin
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