瓷窑的烧造历史，大都始于五代，就总体而言，烧造年代之早，窑场规模之大，延烧时间之长，窑器品质之佳，在世界陶瓷史上是独一无二的。

景德镇现已查清和发掘的古窑场，大体分布在三个区域，一为市区和近郊，二为南河流域，三为东河流域。这些早期的窑场被后人称为“龙窑”，兴烧之日，火似龙腾，烈焰与柔土幻化，成功地烧造了胎质由粗而精、釉色有青有白的五代瓷器。

景德镇五代窑场的兴烧盛况，为宋元瓷的精进奠定了充分有利的基础。